Archivo de la etiqueta: bioprocesos

Bioprocesos: El mejor aliado para la sustentabilidad

biotecnologiaCon el fin de desarrollar estrategias que permitan un desarrollo demográfico amigable con el medio ambiente, se ha vuelto una necesidad para las empresas considerar bioprocesos en la producción de elementos de básica necesidad. 

Un artículo de Food News Latam destaca que, considerando que en la actualidad el crecimiento demográfico pone en riesgo la sustentabilidad ecológica, hacer de los procesos productivos una herramienta amigable con el medio ambiente es una preocupación internacional.

Todo un reto para los ingenieros en bioprocesos y la humanidad en general, ya que se requiere de un cambio para compatibilizar la sostenibilidad del consumo con la sustentabilidad ecológica. He aquí una razón por la cual se ha ampliado el campo ocupacional de los jóvenes que se interesan por la tecnología en diversas áreas.

El artículo señala que este cambio se consigue a partir de modificar la demanda, en relación a los hábitos de consumo y estilo de vida; y desde la oferta, incorporando conocimientos al sistema productivo, que entreguen soluciones eficientes y amigables con el medio ambiente.

Biotecnología en Chile

Una razón por la cual se ha despertado el interés de tantos jóvenes en realizar estudios ligados a carreras tecnológicas, es el auge que éstas viven gracias a la necesidad de las empresas de invertir en tecnologías de diversa índole, desde la informática hasta la biotecnología.

De acuerdo a información proporcionada por Corfo, en el país existen 21 empresas de biotecnología, lo cual representa un incremento del 30 por ciento en los últimos años.

Las organizaciones que destacan por utilizar biotecnología se concentran en sectores como la agroindustria y salud, con un 41 y 27 por ciento, respectivamente.

En el 32 por ciento restante se encuentran las empresas dedicadas a la agricultura, alimentos, bioprocesos y biotecnología industrial.